IKEAセミナー 「家飲み食堂」
2009年 05月 14日
今日はくみちゃんとricoちゃんでIKEAのセミナーに参加してきました。
フードコーディネーター、
みなくちなほこさんによる、ビールに合う簡単おつまみの講習会です。テレビや雑誌で活躍中だそうです。今日のはなまるに出たみたいだよ。
ビールを飲みながら、先生が作ったお料理の試食(最高~っ)♪
まずは、「沖縄風冷や奴」。
沖縄の豆腐って、持ち上げても崩れないほど硬いんだよ。
千切りも出来るらしい。
らっきょうのスライス、しょうがのみじん切りに塩を加え、
豆腐に乗せ、その上からラー油をかけるだけ。
このラー油、沖縄の900円もするラー油なんだって。
ビールにすごく合って美味しかった。
次は、「冷やしトマトとチーズのサラダ」。
これに使われているチーズは、IKEAのフードマーケットで売られているもの。
アニメに出てくるチーズみたいに穴が空いていて、切った時に見た目が可愛いから先生はこのチーズがお気に入りなんだって。
さすがフードコーディネーターだね。
1枚目と2枚目の写真のビールの泡に注目!
2枚目は先生に上手なビールの注ぎ方を教わってから注いだもの。
泡が全然違うよね?
サラダのドレッシングもすごく美味しかった!
その次は、「かりかりソーセージ」。
このソーセージもIKEAで売ってるもの。
オリーブ油でにんにくの薄切りを炒め、香りがでてから輪切りにしたソーセージを入れて、かりかりになったら粗挽きコショウを多めにふるだけ。
これだけで立派なビールのおつまみになっちゃうよ♪
で、最後は「カラフルマッシュポテトのディップ」。
もちろん、クラッカーとマッシュポテトの素(冷凍)もIKEAので売ってるもの(笑)
このマッシュポトテトの素がこんなに使えるものだとは思わなかった。
フレーク状に冷凍されているので、鍋に牛乳とバターと一緒に加熱するだけで、マッシュポテトになっちゃうの。
今日食べたのは、それにカレー粉(右)、アンチョビー(中)、ケチャップ(左)を混ぜたもので、簡単にカラフルなマッシュポテトの出来上がり。
これでコロッケを作ってもいいよね。
今日のセミナーは、予想以上に楽しかったよ。
セミナーと称して昼間から堂々とビールも飲めるし(笑)
この内容で参加費1000円はお得だよね。
来週はワインに合うおつまみのセミナーがあるよ。
また行ってきま~す!
あ、懲りずにこのレイアウトにしちゃったけど、
また写真と文章がズレている人がいたら教えて下さ~い。
フードコーディネーター、
みなくちなほこさんによる、ビールに合う簡単おつまみの講習会です。テレビや雑誌で活躍中だそうです。今日のはなまるに出たみたいだよ。
ビールを飲みながら、先生が作ったお料理の試食(最高~っ)♪
まずは、「沖縄風冷や奴」。
沖縄の豆腐って、持ち上げても崩れないほど硬いんだよ。
千切りも出来るらしい。
らっきょうのスライス、しょうがのみじん切りに塩を加え、
豆腐に乗せ、その上からラー油をかけるだけ。
このラー油、沖縄の900円もするラー油なんだって。
ビールにすごく合って美味しかった。
次は、「冷やしトマトとチーズのサラダ」。
これに使われているチーズは、IKEAのフードマーケットで売られているもの。
アニメに出てくるチーズみたいに穴が空いていて、切った時に見た目が可愛いから先生はこのチーズがお気に入りなんだって。
さすがフードコーディネーターだね。
1枚目と2枚目の写真のビールの泡に注目!
2枚目は先生に上手なビールの注ぎ方を教わってから注いだもの。
泡が全然違うよね?
サラダのドレッシングもすごく美味しかった!
その次は、「かりかりソーセージ」。
このソーセージもIKEAで売ってるもの。
オリーブ油でにんにくの薄切りを炒め、香りがでてから輪切りにしたソーセージを入れて、かりかりになったら粗挽きコショウを多めにふるだけ。
これだけで立派なビールのおつまみになっちゃうよ♪
で、最後は「カラフルマッシュポテトのディップ」。
もちろん、クラッカーとマッシュポテトの素(冷凍)もIKEAので売ってるもの(笑)
このマッシュポトテトの素がこんなに使えるものだとは思わなかった。
フレーク状に冷凍されているので、鍋に牛乳とバターと一緒に加熱するだけで、マッシュポテトになっちゃうの。
今日食べたのは、それにカレー粉(右)、アンチョビー(中)、ケチャップ(左)を混ぜたもので、簡単にカラフルなマッシュポテトの出来上がり。
これでコロッケを作ってもいいよね。
今日のセミナーは、予想以上に楽しかったよ。
セミナーと称して昼間から堂々とビールも飲めるし(笑)
この内容で参加費1000円はお得だよね。
来週はワインに合うおつまみのセミナーがあるよ。
また行ってきま~す!
あ、懲りずにこのレイアウトにしちゃったけど、
また写真と文章がズレている人がいたら教えて下さ~い。
by koharuto | 2009-05-14 23:05 | 日々の事